Atkinsova strava (výhody a nevýhody)

Medzi tými, ktorí chcú schudnúť, je obzvlášť populárna strava Atkins, ktorá patrí do kategórie proteínov. Aká je podstata tejto stravy a či môže skutočne pomôcť pri strate hmotnosti?

Atkinsova diéta je založená na princípe bielkovín.napájanie. Skladá sa hlavne z mäsa a výrobkov z rýb. V strave je zahrnuté malé množstvo ovocia a zeleniny, ktoré nemôžu úplne vyvážiť zvýšený príjem bielkovín a nedostatok - sacharidy a vitamíny.

Atkinsová diéta sľubuje jejPre nasledovníkov, strata hmotnosti až 8 kg za 14 dní, a preto veľa ľudí, napriek tomu, že nie je preukázané všetkým, prejsť na stravu, ktorá niekedy má vážne dôsledky. Je vhodnejšie pre milovníkov mäsových jedál, pretože prívrženci obilnín, zeleniny a sladkostí budú stále potrebovať obľúbené jedlá.

Skutočné výhody tejto stravy zahŕňajúže sa stráca váha počas prechodu na bielkovinové potraviny. Je pozoruhodné, že človek prakticky nepociťuje bolestivý pocit hladu. Pozitívnym bodom je, že návrat stratenej hmotnosti sa nedosiahne takou rýchlosťou, ako po iných, prísnejších diétach.

Atkinsova diéta má tiež významné množstvocons. Páči sa vám to alebo nie, ale strava s prevahou bielkovinových potravín nemôže byť nazývaná vyvážená. Pri obmedzení spotreby sacharidov a tukov stráca telo vitamíny, esenciálne makro- a mikroprvky a mastné kyseliny. Dôsledkom nedostatku týchto látok sú nudné a krehké vlasy, krehké nechty, suchá koža, slabá pleť, úzkostný spánok a nadmerná únava. V tomto prípade nie je konzumácia mnohých vitamínov v tabletách možnosťou, pretože veľké množstvo z nich patrí do vitamínov rozpustných v tukoch a pri nedostatku tuku, nebudú absorbované telom.

Ďalšou nevýhodou je nárastzaťaženie obličiek. Pri konzumácii veľkého množstva bielkovinových potravín rýchlo stráca tekutina, čo prispieva k intenzívnej práci obličiek. Cesta z tejto situácie je výrazné zvýšenie spotreby rôznych tekutín počas dňa. Atkinsova diéta vedie k zvýšenej spotrebe vápnika. Nadbytočné bielkoviny v tele zvyšujú hladinu zrážanlivosti krvi, takže táto strava by nemala používať starší ľudia.

V porovnaní s mnohými ďalšími stravovacími režimami je diéta Atkins pomerne ľahko tolerovaná, takže ju možno sledovať raz za rok po dobu 2 týždňov.

Piť denne 15 minút pred raňajkami200 ml vody. Raňajky v menu tejto stravy sú vždy rovnaké: káva, s malým množstvom odstredeného mlieka. Ak sa vám nepáči káva, pite čaj. Môžete použiť malé množstvo fruktózy alebo sladidla. Jedzte nízkotučný tvaroh alebo jogurt (100 g).

Po 3 hodinách jesť niektoré z ovocia (hruška, jablko, 5 sliviek, oranžová). Po 2 hodinách jesť obed, pred ktorým (po dobu 10 minút piť 200 ml vody), ktorý je vybraný z nasledujúcich možností:

- teľacie mäso (100 g) grilované alebo pečenérúru bez oleja a soli, varenú divú ryžu (2 háčiky), šalátový šalát a uhorky. Na obväz používajte sójovú omáčku. Šalát je naplnený citrónovou šťavou a 1 lyžičkou. lyžička olivového oleja.

- malý tanier z rybej polievky s 2 tenkými plátkami čierneho chleba, 2 paradajky, mandarínka, 3 sušené ovocie a čaj;

- grilované ryby (150 g) a akékoľvek predchádzajúce prílohy.

Po 2 hodinách jesť zeleninu alebo jablko a piť 200 ml nízkotučného kefíru. Pocit hladu je potlačený mätovým zeleným čajom.

Pred večerou opäť piť 200 ml vody a vybrať si jedlá z možností:

- kuracie mäso bez kože, pečené v rúre (250 g), grapefruit;

- teľacina s cesnakom, pečená v rúre (200 g), malý karfiol a brokolica varená v panvici so sójovou omáčkou a lyžicou olivového oleja;

- ryby varené v rúre (150 g), šalátový šalát a rajčiaky, 2 uhorky, niektoré borovica, 0,5 bulharského korenia, vajcia (tvrdé varenie).

Na večeru sa podával kúsok čierneho chleba.