Ako variť červená repa studená lahodná
Leto je tak horúce a upchaté, že nechcetedokonca ho mať. A v takýchto dňoch sú veľmi vhodné chladné jedlá, ako je tradičná okroska alebo polievka z červenej repy. Tieto jedlá sú tak staré, že existuje veľa rôznych receptov. Ich tajomstvá, ako variť červená repa, majú každej skúsenej hostesky. On nebude stáť v chladničke na dlhú dobu, pretože rodina bude jesť všetko s potešením.
Varenie červenej repy - všetko podnikaniejednoduchá. Nebude to trvať veľa času od hostesky, a ona bude mať príležitosť prejsť na ďalšie zaujímavé letné aktivity, ktoré majú plný chutný a zdravý obed v chladničke. Miska je svetlá, s bohatou chuťou. A jeho základné výrobky sú lacné, takže maximálne potešenie je možné získať pri minimálnych nákladoch na finančné prostriedky. Vzhľadom k tomu, že existuje veľa odrôd tohto jedla, je ľahké nájsť recepty na to, ako variť červená repa, aj s klobásou alebo mäsom, môže to byť celkom uspokojujúce. Môžete jesť červenú červenú červenú a červenú. Ale v lete sa nám najviac páči studená, štíhla verzia tejto polievky. Mimochodom, je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sa riadiť terapeutickou stravou.
Naučiť sa robiť červenú červenú, potrebujú,najprv pripravte potrebné produkty. Základom tejto polievky je, pochopiteľne, repa. To trvá v množstve 2-3 stredne veľké veci. Varené kuracie vajcia (4-5 kusov), čerstvé uhorky (2-3 kusy aj strednej veľkosti) a tiež zelenina: petržlen, kôpor, zelená cibuľa bude tiež potrebná. A aby sa cesnaková chuť viac nasýtila, použite kysnutú smotanu, citrónovú šťavu alebo bežný ocot. Samozrejme, pridáme soľ a cukor. Množstvo produktov, ktoré môže hostiteľka zmeniť, sa môže meniť podľa vášho vkusu. Často varené nakrájané hovädzie mäso, nie veľmi tučná šunka, kuracie mäso sa pridáva tu. Existujú samostatné recepty na výrobu studenej červenej repy s raky.
Polievka z červenej repy sa nazýva polievka, ktorá je varenárepný vývar, často s prídavkom kvasu alebo uhorky. Preto sa rozhodnúť, ako variť červená repa, v prvom rade musíte vyčistiť repa, dať ju do priestrannej panvici a variť až do varenia. Pripravenosť možno skontrolovať pomocou nôžka (repa by mala byť mäkká). Zeleninu odstráňte, rošt a vráťte späť do vývaru repy. Pridajte tiež malé množstvo octu alebo citrónovej šťavy, pridajte cukor a soľ. Chuť výslednej kvapaliny by mala pripomínať obvyklú kvass. Ostatné produkty: varené vajcia, uhorky, mäso (ak sa používajú) sa rozrežú na malé kocky a posielajú sa do nádoby s polievkou. A kyslá smotana sa pridá priamo na taniere.
Niektoré jemnosti
V zime môžete tiež variťvitamínová polievka. Ak je ťažké získať čerstvé uhorky, môžu byť nahradené konzervami. A čerstvé zelené plody sú úplne nahradené mrazenou cibuľkou. Často v európskej kuchyni sa cukrová repa používa spolu s mladými topánkami, čo jej dodáva nielen dodatočnú chuť, ale aj sviežosť zelených. Dajte tu čerstvé reďkovky, papriky, varené mrkvy. Odporúča sa tiež, aby sa do polievky narezali iba biele vajcia a aby sa žĺtky rozotreli s kyslou smotanou, čo bude obliekanie pre polievku. Zelení sa najlepšie rozpadnú, soľou a roztiahnú trochu rúk, a až potom pridáme do červenej repy. Ak chcete, aby táto miska bola chladnejšia, môžete do nej vložiť kúsok ľadu.
Recept je, ako variť červená repa za studenaVeľa závisí od chuti hostiteľa. Môžete použiť pre ňu rôzne druhy zeleniny a bylín, ktoré dávajú tomuto jedlu jedinečnú chuť a zvláštny šarm.
