Čajový hríb - potešenie a veľký prínos

Mnohí z nás si spomínajú ako babičku v letevyliala kyslá kvapalina z trojlitrovej nádoby, v ktorej sa vznášalo niečo ako medúza. Pridali sme do nápoja cukor a perfektne uhasili smäd. Tento nápoj sa robil s použitím čajovej huby a dnes by som vám chcel pripomenúť, čo to je a ako je pripravená.

Internet sa často pýta, kam sa dostaťčajové huby, na ktoré hovoria obyvatelia bývalého ZSSR - môžete ju pestovať sami. Ak to chcete urobiť, v dostatočne veľkom množstve silných čajových lístkov pridajte trochu cukru a položte na teplé miesto mesiac a pol. Počas tohto obdobia sa najskôr vytvorí film o nevzhľadnom druhu, ktorý potom vyrastie do celoplošného viacvrstvového čajového hríba.

Ak chcete, aby sa nápoj mal malýtalíř s hubami, vložte do 3-litrovej nádoby a nalejte studený osladený slabý čaj (5-6 lyžíc čaju na liter). V prvých troch dňoch banka nemusí mať žiadnu reakciu, ale po týždni sa húba vznáša a čaj sa zmení na čajový kvas. Ak chcete zlepšiť vlastnosti nápoja v čaji, môžete pridať med, aromatické byliny.

Aby sa čajová huba dobre rozvíjala a nezhoršovala (je to nakoniec živý organizmus), treba dodržiavať určité podmienky:

• neudrží pohár čaju na svetle alebo okná, pretože húb nemá rád slnečné lúče a pruhy;
• Nezakrývajte nádobu s vekom - je lepšie naviazať látku;
• optimálna teplota na reprodukciu nápoja je asi 25 ° C (nie nižšia ako 17 ° C);
• je nemožné naliať cukor na hubu, mala by byť pridaná iba predtým rozpustená v čaji;
• huba sa má umývať, najlepšie v pramenitej vode, v lete - raz za dva týždne (týždenne, ak teplotný režim nie je optimálny), v zime - raz každé tri alebo štyri týždne.

Pred niekoľkými storočiami objavili bojovníci starovekého Japonskačo je užitočné Kombucha. Použil sa ako dezinfekčný prostriedok na rany a supurácie, pomáhal pri poruchách gastrointestinálneho traktu. A po zasiahnutí Európy a Ruska (počas Russo-japonskej vojny) boli objavené jeho ďalšie vlastnosti. Kombucha nápoj pomohol s angínou, stomatitídou, zníženým cholesterolom, zvýšenými baktériami s kyselinou mliečnou, poskytol pozitívne výsledky pre neurasténiu, otravu, angínu pectoris, otravu a dobre podporil človeka s rakovinou. Z nej sú vyrobené medikácie - medúzíny a bakteriocidíny.

Chemická analýza infúzie čajových hub ukázala prítomnosť šiestich typov kyselín, enzýmov, kofeínu, vitamínov skupiny B, veľkého množstva vitamínu C a skupiny PP.

Avšak Kombucha, rovnako ako mnohé liečivé látkyinfúzie, má kontraindikácie. Neodporúča sa užívať diabetikov závislých od inzulínu, ľudí trpiacich plesňovými ochoreniami (kvôli obsahu cukrov v infúzii). Nemôžete piť s otvoreným žalúdočným vredom, gastritída. Pri nápoji vyrobenom zo zeleného čaju musíte byť opatrní gipotonikamom. Nemôžete tiež piť preexponované infúzie a infúzie vyrobené na základe starých, chorých húb.

Zvyšok použitia Kombuchy značne - sMôže sa používať na relaxačné kúpele (0,25 litra mesačného čajového kvasu na kúpeľ), vody (zmes minerálnej vody a mesačnej čajovej kvasy), deodoranty (na čistenie potných zón), výplach na vlasy, krém na olúpanie pokožky (s olivovým olejom ). Pomáha pri liečbe prechladnutí, ako aj pri včelích žihadlách. Takýto "asistent" bude v domácnosti nepostrádateľný, najmä preto, že nebude ťažké ho pestovať.