Ako variť ryby char. Pečený char v rúre - čo by mohlo byť viac chutné!

Jeden z najchutnejších a zdravých rýb k dispozíciina predaj v domácich predajniach, samozrejme, je char. Recepty na varenie jedál z nej sú veľmi rozmanité. Koniec koncov, táto ryba môže byť pečená a vyprážaná, a soľ a variť. Dnes sme sa rozhodli ponúknuť niekoľko receptov na lahodné pokrmy z tohto produktu.

Opis rýb

Táto červená ryba je blízky príbuznýrodina lososov. Avšak, na rozdiel od nich, mäso z pšenice nie je taký tučný. V tomto ohľade pri varení v rúre je dôležité, aby ste nepreháňali, aby sa ryby nestali suché. V predaji sú hlavne malé vločky, čo ich varenie uľahčuje. Koža tejto ryby je bez váhy, takže po varení sa stáva chrumkavým a veľmi chutným. Na otázku, ako variť ryby ryby, väčšina kuchárov odporúča pečenie alebo praženie. A môžete variť nielen celé jatočné telá, ale aj filé alebo steaky.

Výhody rýb pre ľudí

Mäso loach obsahuje množstvo vitamínov a vitamínovstopové prvky (omega-3, E, B6, B12, horčík, železo, niacín a vápnik). Okrem toho sa počas tepelného ošetrenia zachovávajú všetky živiny v rybách. Takže pokrmy z pšenice sú nielen veľmi chutné a chutné, ale aj veľmi užitočné pre naše telo.

Ako variť rýžovú ryžu v rúre s ryžou

Pre tento recept potrebujeme nasledujúceZloženie: 500-700 gramov rýb, pohár ryže, dve cibule, dve mrkvy, dve polievkové lyžice kysanej smotany, tri lyžice majonézy, maslo, citrónovú šťavu a kečup podľa chuti.

Vybrali sme umyté jatočné telá obilnín do kúskov,paprika a posypeme citrónovou šťavou. Premytá ryža sa varí až do varenia. V namazanej pekáčke položte kúsky rýb, ktoré zakrývajú vrchnú vrstvu ryže. Cibuľa je nakrájaná na polkruhy a mrkva je strúhaná. Do zeleniny pridáme kečup a majonézu a premiešame. Výslednú hmotu vložte vo forme ryže. Na začiatok pridajte niekoľko malých kúskov masla. Formulár zasielame do rúry predhriatej na 180 stupňov. Za 30 až 35 minút je najdokonalejší pokrm pripravený na servírovanie.

Recept na pečené loaches v kyslej smotane s vínom

Aby bolo toto chutné a aromatickéjedlá potrebujeme nasledujúce zložky: 1 kg ryby, 50 g roztopeného masla, 100 ml suchého vína (najlepšie víno z hrozna), 100 ml kyslej smotany a tiež soľ a korenie.

Teraz ideme priamo k opisuako variť ryby loach. Jemne umyjeme telá, triejeme ich zvnútra i vonku soľou a korením. Naplňte celú rybu do pekáča, nalejte do oleja a odošlite ju do predhriatej rúry na 180 stupňov. Po 20 minútach nalejte do chrbta víno. Po ďalších 20 minútach pridajte kysnutú smotanu a piecť ďalšie 5-7 minút, potom je jedlo pripravené slúžiť.

Pečená loach v rúre ide dobrezeleniny, zemiakov a ryže. A v tejto miske víno nie je povinná zložka, je celkom možné ju nahradiť citrónovou šťavou alebo dokonca octom. Avšak dáva rybe jedinečnú chuť.

Pečené ryby s hubami

Ako variť ďalšie lahodné jedlotento produkt? Veľmi jednoduché: pečieme so syrom a hubami! Na realizáciu tohto receptúry budeme potrebovať nasledujúce zložky: dva stredne veľké poháre, 150 gramov smotanového syra, 200 gramov čerstvého šampiňónu, 10 gramov rastlinného oleja, 50 ml smotany, citrón, zväzok kôpru, rovnako ako soľ a korenie podľa chuti.

Rybie jatočné telá z váh, odstráňte žiabry aplutvy. Potom urobíme malý rez a opatrne odstráňte vnútorné časti. Môžete odrezať hlavu a chvost, ale to nie je nutné. Očistené ryby dobre umyté a mierne vysušené. Kartu pokrmume paprikou a posypeme citrónovou šťavou. To pomôže neutralizovať špecifický rybí zápach a poskytne mäso tvrdosť, aby sa nezhoršila v procese pečenia. Po týchto manipuláciách vložte hnojivo do vhodnej nádoby, zatvorte veko a odstráňte ju na chladnom mieste 30-40 minút. Soľ ryby musí byť bezprostredne pred naplnením, inak bude mäso príliš suché.

Pokračujeme v pochopení, ako variťryby char, a choďte na plnenie. Moje šampiňóny a nakrájajte ich na malé kúsky. Zahrejte rastlinný olej na panvici a smažte huby 7-10 minút, až kým nebude z nich všetka šťava. Nakrájajte nakrájaný koprový kôst a tretie syr na hrubom strúhadle. Dajte dohromady vyprážané huby, kôpru a syr, pridajte im smotanu. Dôkladne premiešajte pomocou šľahača až do homogénnej hmoty, ktorá je umiestnená v kulinárskom vaku.

Vezmite zmes so zmesou cez rezbrucho. Plnené jatočné telá zabalené do fólie, rozložené na plechu a odoslané do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 30 minút. Potom rozložte fóliu, posypte ryžovým olejom a 5 až 7 minút variť. To sa robí tak, aby ryby získali jemnú a lahodnú kôru. Takže pečená loach v rúre je pripravená! Podávajte to najlepšie s nakrájanými plátkami citróna. Okrem toho je táto jedla veľmi chutná nielen horúce, ale aj studená.

Ak sa v chladničke objaví loach, receptyjeho príprava by sa nemala obmedzovať iba na pečenie v rúre. Koniec koncov, môže tiež smažiť alebo nakladať. Okrem toho, ucho tejto ryby je veľmi chutné.

Fried Chicken Recipe

Príprava tejto misky je nevyhnutnáskladajte sa z týchto zložiek: jedna stredne veľká rybia kostra, dve hlavy červenej cibule, jedna čajová lyžička medu, jedna čajová lyžička stolového octu, 0,5 lyžičky červenej papriky, 100 gramov vody, jedna lyžica slnečnicového oleja a citrónová paprika podľa chuti.

Črepníkové šváby, umývajte a odstráňte hrebeň. Rybu nakrájame na kusy, naparujeme a posypeme citrónovou paprikou. Zahrejte slnečnicový olej na panvici a zapečte kúsky filé po dobu troch minút na každej strane. Potom pridajte 50 gramov vody, zatvorte veko a nechajte vyvarovať päť minút, potom položte ryby na tanier. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na polkruhy. Vložte ich do panvice, do ktorej sa doposiaľ vyprážalo šunka. V samostatnej miske premiešajte med, ocot, 50 g vody a červenú papriku. Pridajte túto hmotu k luku a nechajte 5 minút vriec so zavretým vekom. Potom môžete podávať rybí filé s cibuľou na stole.

Dnes sme hovorili o niekoľkých spôsoboch, ako variť ryby z ryby. Úprimne dúfame, že všetky naše recepty prichádzajú podľa vašich predstáv. Bon appetit!